| 化 學(xué) 名 |
水產(chǎn)品改良劑(DT-S401) |
| 分 子 式 |
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| 分 子 量 |
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| 產(chǎn)品圖片 |
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| 性 能 |
本品為白色粉末，具有吸濕性，易溶于水，水溶液呈弱堿性。 |
| 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) |
主要成分： 磷酸鹽
P2O5>57.0% PH>9.0 重金屬≤0.001% 砷≤0.0003%
使用方法： 1.最大使用量為0.5%；
2.通常將待加工的水產(chǎn)品浸泡于3—10%復(fù)合磷酸鹽溶液中進(jìn)行處理，一般要求溶液溫度小于10℃，浸泡液的濃度和時(shí)間根據(jù)產(chǎn)品的種類(lèi)、大小、捕撈時(shí)間來(lái)決定。
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| 用 途 |
本品由多種食品添加劑科學(xué)配比而成，可顯著提高產(chǎn)品在加工、冷凍過(guò)程中的重量及其持水性，防止產(chǎn)品在貨架、冷凍過(guò)程中的水份流失；抑制微生物的生長(zhǎng)，使產(chǎn)品的肉質(zhì)鮮嫩有彈性，有效保持營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。 |
| 包 裝 |
內(nèi)襯塑料袋，外套涂塑編織袋。每袋凈重25公斤。 |
| 貯存及運(yùn)輸 |
本品應(yīng)置于陰涼通風(fēng)干燥處，保質(zhì)期為二年。 |
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